مربا یا همون مارمالاد از خوشمزه های هست که باید توی خوردنش با احتیاط بود ولی بااین روش بدون شکر با خیال راحت ازش لذت ببرید
مواد لازم
مربا انجیر رژیمی
۶
مواد اصلی
انجیر
سیاه
۵۰۰ گرم
چوب دارچین
دو تکه کوچک
هل
یک عدد
گردو
به مقدار لازم
پودر ژلاتین
یک قاشق غذا خوری
آب
نصف پیمانه
طرز تهیه
مربا انجیر رژیمی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در ابتدا انجیر ها رو از وسط نصف کنید ودر قابلمه با نصف لیوان آب و چوب دارچین وهل بگذارید بپزد
۲
بعد از پخت انجیر ها کمی که از داغی افتاد با هر دستگاهی که دارید میکس کنید تا خوب پوره بشه
۳
دوباره انجیر های پوره شده را در قابلمه ریخته به همراه پودر ژلاتین که با کمی آب مخلوط کرده بهش اضافه میکنیم و با شعله ی خیلی به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم پخت بشه
۴
بعد از این زمان بهش گردو خرد شده به اندازه دلخواه اضافه کنید واز روی حرارت برمی‌داریم
۵
وبعد از خنک شدن در شیشه تمیز و کاملا خشک می‌ریزیم ودر یخچال نگهداری میکنیم
تصاویر مراحل تهیه
مربا انجیر رژیمی
سایر نکات
مربا انجیر رژیمی
میتونید برای پوره کردن انجیر ها از گوشت کوبه دستی هم استفاده کنید
وقتی برای بار دوم انجیر رو گذاشتید پخت بشه حواستون باشه خیلی شعله کم باشه وته نگیره
در قسمت سردترین یخچال حدود دو هفته تا یکماه قابل نگهداری
برای زمان بیشتر فریزر کنید
آب انجیر ها موقعی پخت زیاد نباشه
بجای مارمالاد های آماده ی بیرون از این مربا در شیرینی هم میتونید استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از مربا انجیر رژیمی
نظرات طرز تهیه
مربا انجیر رژیمی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربا نارنگی
کرامبل خرما رژیمی
ژله انار رژیمی
کراسان با مربای انجیر
برگر بوقلمون با سبزیجات
املت بادمجان بدون روغن (رژیمی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
